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1、“

(资料图片仅供参考)

2、冬季是吃白菜的季节，大量的白菜上市，非常适合做酸菜，制作非常简单，没有很大的容器腌渍酸菜，把白菜切成丝，用玻璃瓶就可以腌渍，腌渍的酸菜用来包饺子、酸菜炖肉等，味道很棒

3、”

4、用料

5、主料

6、大白菜一棵

7、辅料

8、盐适量

9、凉开水适量

10、自制酸菜的做法

11、1.

12、白菜扒开洗净，略微控掉水分，切成细丝，太厚的白菜帮子用到片开

13、2.

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