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1、低温保存法。将熟食放进冰箱进行保存，是最简单的延长熟食保质期的方法。

2、高温处理保存法。将熟食放入高温灭菌锅高温处理后放置，此法适用于少量熟食保存，且距下一次食用时间间隔较短的情形。

3、真空保存法。将熟食放入真空袋封装保存。

4、食盐保存法。将熟食埋入食盐中进行保存，此法适用于腌渍熟食。

5、大米保存法。将熟食埋入大米中进行保存，此法适用于干燥熟食的保存。